Haiku - Sushi Giapponese

ravioli ripieni di gamberi e carne

Ravioli misti cotti al vapore (4 pz diversi)

panino bianco alla crema

misto di alghe

ravioli ripieni di verdure

formaggio di soia fritto in salsa aroma

insalata di alghe wakame

fagiolini di soia

ravioli ripieni di carne

involtini di pasta sfoglia con ripieno di verdure miste

involtino di pasta sfoglia thai con ripieno di pollo e verdure piccanti

ravioli ripieni di carne

ravioli di gambero

raviolini ripieni di carne, grigliati con il sesamo

ravioli con ripieno di carne e verdure

polpetta di pesce con fior di zucca

zuppa di mais con pollo

zuppa con toufu, verdure miste e uova

zuppa con gamberi, pollo e funghi cinesi

zuppa con gamberetti, surimi, asparagi e alghe

zuppa di soia con toufu, alghe e cipollina

misto di insalata con alghe

insalata con sashimi misto

insalata di mare

riso saltato con salmone, verdure e uova

riso saltato con gamberi, piselli e uova

ciotola di riso bianco con fettine di manzo e verdure saltate piccanti

ciotola di riso bianco con pesce bianco, carne, gamberi e verdure

riso saltato con gamberi, verdure e uova avvolto da crepès di uova

ciotola di riso bianco con pollo grigliato in salsa teriyaki

riso saltato con verdure miste e uova

riso saltato con pollo, cipolle e uova

riso saltato con prosciutto cotto, piselli e uova

riso bianco al vapore

riso saltato con cipolle, piselli, uova e salsa saté

tagliolini saltati con frutti di mare e verdure alla piastra

tagliatelle di riso saltati con gamberi, verdure, spezie thailandese, frutti di mare, uova e noccioline

spaghetti di soia saltati con verdure e carne piccante

spaghetti di riso saltati con frutti di mare, verdure miste e salsa thai

tagliolini saltati con gamberi o salmone, aglio e piccante

spaghetti di soia saltati con verdure

spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

tagliolini con verdure miste e uova

spaghetti in brodo con gamberi, surimi, alghe e uova

Gnocchi cinesi saltati con verdure

spaghetti di riso saltati con verdure miste e uova

spaghettoni di grano saltati con gamberi e verdure

10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 6 pezzi di sake ebi fly, 6 pezzi di nido fly, 8 pezzi di uramaki ebiten fly e 4 pezzi di gunkan all’olio di tartufo
40 pezzi
Per due persone

6 pezzi di nigiri misti, 4 pezzi di uramaki e 3 pezzi di hosomaki
13 pezzi

6 pezzi di nigiri, 4 pezzi di uramaki, 6 pezzi di hosomaki e 2 pezzi di gunkan
18 pezzi

10 pezzi di sashimi misto, 6 pezzi di nigiri misti, 8 pezzi di uramaki e 6 pezzi di hosomaki
30 pezzi

12 pezzi di pesce crudo misto tagliate a fette

12 pezzi di tonno tagliate a fette

8 pezzi di salmone tagliate a fette con alga esterna impanata e fritta, guarnito con philadelphia, tobiko, erba cipollina e salsa

12 pezzi di salmone tagliate a fette

20 pezzi di pesce crudo misto a scelta dallo Chef

12 pezzi di branzino tagliate a fette

6 pezzi di scampi crudi

6 pezzi di gamberi crudi

polpa di granchio

gambero cotto

salmone scottato alla fiamma

gambero crudo

anguilla affumicata

branzino

avocado

6 pezzi di nigiri misti

orata

tonno

salmone

triangolo di riso, salmone e alga

triangolo di riso, salmone cotto, salsa terayaki e alga

salmone cotto e philadelphia con rivestimento di avocado, noccioline e salsa

tempura di gambero con rivestimento di sashimi salmone, pasta kataifi e salsa

Salmone cotto e Philadelphia

tempura di gambero con rivestimento di anguilla, sesamo, erba cipollina e salsa

gamberoni crudi, avocado e philadelphia con rivestimento di salmone, tobiko e erba cipollina

salmone, philadelphia e avocado

polpa di granchio fritto con maionese, insalata, tobiko e salsa

tempura di gambero con rivestimento di avocado, guarnito con tartarina di salmone, maionese spicy, tobiko e cipollotti croccanti

tonno, cetriolo, maionese, tabasco, erba cipollina e tobiko

tempura di asparago con rivestimento di pesce bianco e salsa di tartufo

salmone, cetriolo, maionese, tabasco, erba cipollina e tobiko

takuan, insalata, avocado, cetriolo e goma wakame

avocado e philadelphia con rivestimento di sashimi di salmone

polpa di granchio, gambero cotto, avocado e maionese

salmone e avocado con rivestimento di sashimi di gamberi rossi di Sicilia

tempura di gambero, avocado e philadelphia con rivestimento di salmone flambè, noccioline di pistacchio e salsa

salmone, polpa di granchio e maionese con rivestimento di mango e salsa

scampi, insalata, maionese con rivestimento di salmone e avocado

tempura di gambero con rivestimento di sashimi misto

pollo croccante fritto, maionese spicy, insalata e cipollotti fritti

tempura di gambero, tobiko, maionese e pasta kataifi

salmone

anguilla

rotolino di riso con alga esterna impanata e fritta e pesce a scelta

tonno

hosomaki impanato e fritto di avocado e philadelphia, guarnito con tartarina di salmone con pasta kataifi, tobiko e salsa
4 pezzi

avocado

calamaro e uova di salmone

cetriolo

salmone cotto e philadelphia

polpa di granchio, avocado, cetriolo e maionese

tempura di gambero, tobiko e maionese

gambero crudo e cetriolo

tonno, tobiko, tabasco, erba cipollina e maionese

salmone, tobiko, tabasco, erba cipollina e maionese

tonno e avocado

salmone e avocado

bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarniture con salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko e erba cipollina

bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con uova di salmone o tobiko

salmone o tonno con salse miste

bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarniture con polpa di granchio tritato, maionese e erba cipollina

bocconcino di riso avvolto da fettine di tonno, guarnito con tonno tritato, tabasco, maionese, tobiko e erba cipollina

bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con uova di quaglia, salsa ponzu e olio tartufo

bocconcino di riso avvolto da fettine di salmone, guarnito con philadelphia e noccioline

8 fette di tonno scottato in crosta di sesamo

8 fette di salmone scottato in crosta di sesamo

rotolo grande di riso fritto e impanato con salmone, polpa di granchio, ananas, avocado, noccioline e salsa

rotolo grande di riso con alga esterna impanata e fritto con salmone, tobiko, philadelphia e salsa

rettangolino di riso guarnito con salmone tritato, avocado e salsa

ciotola di riso con sashimi di salmone e tobiko

ciotola di riso con sashimi misto e tobiko

ciotola di riso con sashimi di tonno e tobiko

ciotola di riso con fettine di anguilla e salsa

tonno tritato in aceto di riso e tobiko

salmone tritato in aceto di riso e tobiko

misto tritato di gambero crudo, salmone, avocado, maionese spicy e tabasco su un letto di riso

misto tritato di salmone, gambero crudo, mango, avocado e tobiko in aceto di riso
2 pezzi

salmone e avocado tritato con olio di sesamo, guarnito con pasta kataifi

salmone tritato all'olio di tartufo con uova di salmone

misto tritato di salmone, tonno e pesce bianco in aceto di riso e tobiko

carpaccio di salmone

carpaccio misto

carpaccio di tonno

pollo saltato con salsa thai, peperoni e cipolla

pollo con verdure miste

pollo saltato con funghi cinesi e bambù

spiedini di pollo grigliati con salsa thai

spiedini di pollo alla griglia in salsa teriyaki

pollo saltato con lo zenzero

pollo saltato con verdure piccanti e arachidi

pollo in salsa teriyaki

pollo saltato in salsa agrodolce

pollo saltato con il curry

pollo saltato con le mandorle

spiedini di manzo grigliati con salsa thai

manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa thailandese

fettine di manzo saltato al pepe con verdure miste

manzo saltato con funghi cinesi e bambù

manzo saltato con verdure miste alla piastra

manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

vitello con patate

anguilla grigliata con salsa teriyaki

salmone o branzino grigliato con salsa teriyaki

tonno grigliato con salsa teriyaki

misto mare alla piastra

gamberi saltati con sale e pepe

gamberetto saltati con bambù, funghi marine, cipolle e salsa curry

gamberoni in salsa piccante

gamberoni saltati con verdure miste alla piastra

gamberi saltati con funghi cinesi e bambù

spiedini di gamberi grigliati

gamberetti saltati con peperoni, cipolle e salsa tailandese

gamberetti saltati con piselli, ananas in salsa agrodolce

gamberoni grigliati

gamberi saltati con cipolle intinti in salsa chili

misto di alghe

verdure miste saltate

verdura di stagione saltate

funghi saltati con bambù

germogli di soia saltati

toufu con salsa piccante

toufu con verdure

bocconcini croccanti di pollo

tempura di gambero e philadelphia avvollti da fettine di salmone, guarnito con salsa e cipolloni fritti
4 pezzi

gamberi fritti croccanti e leggeri

verdura fritta

gamberetti croccanti fritti

anelli di calamari fritti

bocconcini di pesce fritto e saltato al sale pepe

gusti a scelta

sorbetto al limone da bere

Meringa farcita con crema al gusto vaniglia

dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, cuore morbido all'amarena, decorato con mandorle caramellizzate

tè verde, mango e cioccolato
3 pezzi

Coppa gelato alla panna variegata al caffè. Decorata con chicchi di cioccolato al caffè

2 pezzi

dessert semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato, decorato con mandorle caramellizzate

soufflè al cioccolato con cuore al pistacchio liquido

soufflè con cuore di cioccolato liquido

Super Dry

birra Cinese

birra Thai